Muitas pessoas se preocupam com as calorias presentes no vinho. Quando se segue uma dieta, muitas vezes as calorias são contadas para ficar dentro das recomendações do nutricionista. Sendo assim, é natural a dúvida de quantas calorias contém uma taça de vinho.
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Para ter certeza, é preciso avaliar o quanto uma taça de vinho representa em sua dieta diária. A conta é um pouco complicada, mas não é impossível de se fazer.
Por exemplo, uma taça de 150 ml pode ter 100 a 300 calorias em média. Essa variação é grande porque depende do tipo da bebida. Um tinto de 12% de volume de álcool deve ter aproximadamente 175 calorias. Vale lembrar que a maior parte do valor energético vem do álcool, com 7 calorias por grama.
Outra grande parte é devida ao açúcar residual da uva, cerca de 4 calorias por grama. Ou seja, vinhos doces e com alto teor de alcoólico, como os Vinhos do Porto, por exemplo, são bem mais calóricos do que um branco seco de baixa graduação de álcool.
Para ser mais preciso, leve em consideração o tamanho da taça (em gramas) e multiplique esse número pela porcentagem de álcool da bebida. Depois disso, multiplique por 7. Essa parte da conta revela apenas as calorias do álcool. Em seguida, deve-se somar as calorias dos carboidratos (açúcares), que são dadas pelo grau de açúcar multiplicado pelo tamanho da taça (em litros) vezes 4. Descobrir o grau de açúcar de um vinho, no entanto, não é tão fácil.
Enfim, o vinho (assim como nenhuma outra bebida alcoólica) não é de baixo teor calórico. Mas isso não significa que é preciso correr para a academia logo depois da degustação (uma caminhada talvez já resolvesse). Porém, é importante ver o vinho não apenas como álcool e calorias. A bebida é dotada de compostos fenólicos e especialmente resveratrol, que melhora o desempenho físico aumentando a frequência cardíaca e a força dos músculos, podendo ainda contribuir com o desempenho durante exercícios.
O resveratrol tem propriedade antioxidante, que é importante para a saúde humana. Os antioxidantes impedem a oxidação das células e as mantêm saudáveis.
É claro que, primeiramente, é importante você conferir com o seu nutricionista ou nutrólogo se o vinho pode estar presente na sua dieta, já que a alimentação de um indivíduo, pode não ser a mesma que de outro. Se você quiser tentar convencê-lo, nós temos uma categoria reservada apenas para os benefícios do vinho para a saúde, que pode ser conferida clicando aqui.