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      Preferência por vinho te faz viver mais,…

      6 de janeiro de 2021

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      Confira as tendências de vinho para 2021!

      1 de janeiro de 2021

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      Qual vinho devo beber para harmonizar com…

      18 de janeiro de 2021

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    Dicas para escolher vinho perfeito seguindo os tipos
    BrancosCuriosidadesDicasEspumantesRoséTintosVinhos

    Dicas para escolher vinho perfeito seguindo os tipos

    escrito por Adrien Neumann

    Existem diversos tipos de vinhos, mais especificamente chamados de “famílias de vinhos”. São os espumantes, vinhos brancos leves, vinhos rosés de médio corpo, vinhos tintos encorpados, entre outros. Ao compreender do que de trata cada um, fica mais fácil no momento de escolher a bebida perfeita para levar para casa. Você pode dar uma olhadinha no rótulo e conferir este post aqui do blog para ter certeza do que estará levando.

    Leia também: O que significa “colheita tardia”?

    Espumantes

    Vinhos que contêm gás incorporado no líquido. Podem ser brancos, rosés ou tintos. São eles: Espumantes em geral, Champagne, Cava, Prosecco, Franciacorta, Sekt, entre outros).

    Vinhos brancos leves

    Sem amadurecimento em barris de carvalho. São eles: Sauvignon Blanc, Vermentino, Chenin Blanc, Riesling, Silvaner, Pinot Gris (ou Pinot Grigio), e denominações como Muscadet, Soave e Vinho Verde.

    Vinhos brancos e aromáticos

    Elaborados a partir de variedades muito aromáticas. São eles: Gewürztraminer, Moscatel (ou Moscat, Moscato, Zibibbo), Torrantés (Argentina).

    Vinhos brancos encorpados

    Amadurecidos em barris de carvalho ou não. São eles: Chardonnay, Sauvignon Blanc (com estágio em carvalho), Sémillon, Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, brancos de Rioja (Espanha), Douro e Alentejo (Portugal)

    Vinhos rosés leves

    De cor mais clara. São os típicos de Provence (França) e outras regiões.

    Vinhos rosés de médio corpo

    De cor mais escura. São das mais diversas regiões e uvas tintas.

    Vinhos tintos leves

    Sem ou com breve amadurecimento em barris de carvalho. São eles: Gamay, Pinot Noir, Barbera, Dolcetto, Grignolino, Braccheto e denominações como Beaujolais, Bardolino, Valpolicella, Chianti, vinhos do novo mundo de categoria de “entrada” de uvas diversas.

    Vinhos tintos de corpo médio

    Podem ter sido ou não amadurecidos em barris de carvalho. São eles: Cabernet Franc, Carignan, Grenache, Merlot, Carménère, Mencia, Sangiovese (Brunello, Morelino), Montepulciano, Negroamaro, Primitivo (Zinfandel), e denominações como Valpolicella Superiore, Chianti Clássico, Côtes-du-Rhône / GSM, Tejo, Lisboa, Dão.

    Vinhos tintos encorpados

    Podem ou não ser amadurecidos em carvalho (às vezes por longos períodos). São eles: Aglianico, Nero d’Avola, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Malbec, Mourvèdre, Syrah, Petit Verdot, Pinotage, Tempranillo, Tannat e denominações como Bordeaux, Hermitage, Côte-Rotie, Madiran, Barolo, Barbaresco, Douro e Alentejo (Portugal), Ribera del Duero (Espanha).

    Vinhos de sobremesa (doces)

    Têm doçura intensa. São eles: vinhos ou espumantes da variedade Moscatel, brancos de colheita tardia (late harvest), Passito e Vin Santo (Itália), e denominações como Sauternes, Tokaj, Madeira, Porto e Marsala.

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    Referência: Guia Prático do Vinho, por Sociedade da Mesa. | Foto: Freepik

    Dicas para escolher vinho perfeito seguindo os tipos was last modified: junho 24th, 2020 by Adrien Neumann
    24 de junho de 2020 0 comentários
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