O decanter não pode ser guardado ou lavado de qualquer jeito. Ele precisa ser conservado corretamente para oferecer os melhores resultados durante a degustação. Os vinhos são bebidas exigentes, mas você não precisa ser um sommelier para saber como preservar direitinho um decanter. É ó seguir nossas dicas!
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Não deixe os resíduos do vinho secarem dentro do decanter
Depois de servir o vinho, é comum acabarmos deixando os resíduos da bebida secarem no decanter. Contudo, essa prática pode acabar prejudicando as próximas degustações. O ideal é lavar o decanter logo após o uso com água livre de minerais. Se não puder lavá-lo imediatamente, pode-se encher o recipiente com água e depois iniciar a limpeza, ou despejar água quente realizando movimentos circulares para se livrar de todas manchas.
Não exagere no detergente
Poucas gotas de detergente são suficientes para limpar o seu decanter. O detergente é uma susbstância que pode liberar resíduos químicos, portanto, o exagero pode interferir na decantação posteriormente. Para evitar que isso aconteça, é importante lavá-lo com água quente, utilizando sempre a parte menos abrasiva da esponja com apenas algumas gotinhas de detergente. Além disso, é essencial deixá-lo secar naturalmente, de preferência virado para baixo em um suporte adequado.
Fique atento ao polimento
O decanter de cristal é uma peça delicada, por isso, também precisa de cuidados especiais para prolongar seu brilho e transparência. Assim, após lavá-lo corretamente, é indicado colocá-lo acima de um recipiente com água quente, permitindo que o próprio vapor suba até o decanter. Para o polimento, utilize um pano de microfibra ou mesmo um algodão com água deionizada e algumas gotinhas de detergente não iônico. Agindo dessa forma, você evita manchas e prolonga a utilidade da sua peça.
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Fonte: Famiglia Valduga