Já pensou em provar um rótulo de vinho que tem cheiro por fora da garrafa? Essa experiência única é vista pela primeira vez na linha Emersão, da Vinícola Cárdenas. São cinco vinhos inéditos: Merlot, Tannat, Syrah, Petit Verdot e Blend.
Leia também: O que significa quando um vinho é equilibrado?
Eleita Vinícola Revelação 2019 pela Wines of Brasil Awards, a Vinícola Cárdenas surgiu para encantar os enófilos. O lançamento Emersão chama atenção por ser o primeiro do mundo a ter cheiro por fora da garrafa. Já que toda relação que temos com vinho é ligada ao sensorial, os vinhos da linha prometem novas emoções.
A safra 2019 é caracterizada pela elegância, delicadeza e equilíbrio. São vinhos mais aromáticos, florais, taninos finos e elegantes, aliados a uma acidez muito harmônica.
Conheça os maravilhosos vinhos Emersão:
Vinho Emersão Merlot
VISÃO: Cor Vermelho Rubi muito intensa e profunda.
OLFATO: Elevada intensidade aromática, Flores, frutas vermelhas frescas, amoras, mirtilos e morangos, notas de couro e tostado..
PALADAR: Bom volume em boca, Taninos harmônicos e redondos, acidez natural e equilibrada, com excelente retrogosto.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,7 % VOL
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º C
BARRICA: 8 meses carvalho francês.
Medalha Grand Gold Wines of Brazil Awards 2020.
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Vinho Emersão Tannat
VISÃO: Cor Vermelho Rubi muito intensa e profunda.
OLFATO: Elevada intensidade aromática, frutas negras maduras, especiarias doces, um toque de canela e discretas notas florais.
PALADAR: Bom volume em boca, taninos finos e bem abundantes. Acidez média, bem equilibrada, com excelente retrogosto.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,8 % VOL
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º C
BARRICA: 8 meses carvalho francês.
Medalha Grand Gold Wines of Brazil Awards 2020.
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Vinho Emersão Syrah
VISÃO: Cor vermelho violáceo muito intensa e profunda.
OLFATO: Aroma de frutas vermelhas, amora, mirtilo, couro, especiarias doces e torrefação.
PALADAR: Na boca, desafia os paladares mais exigentes, mostrando-se encorpado e potente, Uma explosão de sabores, taninos fortes e opulentes e uma acidez média mais, que preenchem a boca por um longo tempo. Um belo vinho gastronômico.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,3 % VOL
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º C
BARRICA: 6 meses carvalho francês.
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Vinho Emersão Petit Verdot
VISÃO: Cor vermelho violáceo muito intensa e profunda.
OLFATO: Aroma de frutas, cereja preta, ervas secas, pimenta preta e um toque de banana. Aromas finos, elegantes e abundantes.
PALADAR: Vinho raro, estruturado com excelente volume de boca. Taninos finos e muito bem trabalhados, aliados à uma acidez perfeita, típica da casta, Vinho muito bem equilibrado.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,2 % VOL
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º C
BARRICA: 6 meses carvalho francês.
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Vinho Emersão Blend
VISÃO: Cor Vermelho Rubi muito intensa e profunda. Lágrimas densas, mostrando-se encorpado.
OLFATO: Aroma frutado com grande complexidade aromática, remete a notas de frutas negras maduras, especiarias doces, e torrefação.
PALADAR: O amadurecimento completo dos frutos no vinhedo, auferem taninos e acidez muito bem equilibradas. Excelente e prolongado retrogosto. Um Blend fora da curva, altamente gastronômico.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,0 % VOL
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18º C
BARRICA: 8 meses carvalho francês.
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Mais sobre a Vinícola Cárdenas
Localizada no Rio Grande do Sul, a Vinícola Cárdenas teve seus primeiros vinhos lançados em 2018. No ano seguinte, os rótulos já estavam participando de dois principais concursos do Brasil, o Grande Provas de Vinho e Wines of Brazil Awards. Assim, a Família Cárdenas foi agraciada com mais de oito medalhas de ouro, dois ouros duplos, melhor Pinot Noir do Brasil, melhor Petit Verdot do Brasil, Vinícola Revelação 2019, Vinho Revelação 2019 pelo Guia Adega 2019/2020, entre outros.
O vinhedo fica sobre um solo granítico, um dos solos mais antigos do mundo, pobre em matéria orgânica e rico em minerais, perfeito para quem quer frutos de qualidade.
Uma das principais características do terroir é que, no entardecer, ventos oriundos da Lagoa dos Patos refrescam o vinhedo. Isso cria uma amplitude térmica essencial para que os frutos de nosso vinhedo tenham um amadurecimento gradual, fundamental para elaboração de grandes vinhos.
Além disso, a Cárdenas tem orgulho em contar que estão ligados com a natureza: são mais de 40 hectares de mata nativa estão no entorno do vinhedo. Fauna e flora 100% respeitadas. Isso gera um microclima único e privilegiado.