Deixe o quentão com vinho de lado! Chocolate quente de vinho é a maneira mais saborosa de se aquecer nesse inverno. Se vinho já é delicioso, imagina com chocolate quente? Vimos essa receita no Drinkeros, e ela é ideal para desfrutar em casa, no conforto do sofá e na frente de uma lareira. Chame alguma companhia para se aquecer junto!
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Para fazer esse chocolate quente de vinho, você vai precisar de um vinho seco, que você pode escolher vendo aqui. E o chocolate precisa ser chocolate amargo, aquele em barra mesmo. Caso acabar escolhendo outro sabor, ele pode acabar prejudicando a combinação do doce com a bebida, portanto cuidado! Siga a receita direitinho para o drink ficar perfeito.
Chocolate quente de vinho
Ingredientes
- 2 xícaras de leite;
- 2 colheres (de sopa) de açúcar;
- 150g de chocolate meio amargo (ralado);
- 1 xícara de vinho tinto seco;
- 1 pitada de canela;
- 1 dose de creme de leite;
- Calda de chocolate (para decorar).
Como fazer
Coloque o leite e as colheres de açúcar em uma panela e mexa. Em seguida, acrescente o chocolate. Mexa bem. Depois, coloque o vinho tinto na mistura e continue mexendo. Acrescente uma pitada de canela e desligue o fogo. Pegue o creme de leite e junte à mistura, mexendo até ficar consistente. Em uma taça, ponha a calda de chocolate nas bordas, deixando que escorra para dentro. Preencha com a mistura que fez na panela e decore fazendo algum desenho utilizando a calda. Então é só servir o seu chocolate quente com vinho!
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Fonte: Drinkeros| Foto: Go-Gourmet