No início de fevereiro, vinhateiros da região de Castillon votaram a favor de sua separação da grande região de Côtes de Bordeaux (sudoeste da França). 85% dos presentes afirmaram estar dispostos a participar dessa “emancipação”.
Inspirados pela decisão anterior de Côte de Bourg, que optou por não se unir ao grupo de Bordeaux em 2009, os vinhateiros de Castillon acreditam que essa mudança lhes trará mais reconhecimento e independência. Eles argumentam que a associação com Côtes de Bordeaux não lhes trouxe benefícios significativos e que agora é hora de serem reconhecidos por sua própria identidade e qualidade de vinho.
Apesar da forte maioria favorável à separação, o processo não é imediato. A mudança precisa ser aprovada pela União de Côtes de Bordeaux, e ainda não há um cronograma definido para esse procedimento.
O dirigente da Castillon Côtes de Bordeaux AOC, Thomas Guibert, esclareceu que a região permanecerá parte da AOC até que um projeto para sua própria AOC seja solidificado. Portanto, embora a decisão tenha sido tomada, a implementação da separação ainda depende de aprovações formais e planejamento cuidadoso.
A região de Côtes de Bordeaux é conhecida por seu cultivo de uvas tintas, principalmente Merlot, e abriga várias outras AOCs além de Castillon. Além disso, a área se destaca na França por sua crescente adoção de práticas sustentáveis na viticultura.
Com essa mudança em perspectiva, é evidente que os vinhateiros de Castillon estão buscando um futuro onde possam ser reconhecidos de forma mais distinta e alinhados com suas próprias tradições e identidade vinícola.