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10 regras de ouro da harmonização de vinhos e pratos
por Adrien Neumann 28 de junho de 2022Harmonização não é ciência. Trata-se da busca do equilíbrio entre o vinho, o prato e nosso paladar. Esse equilíbrio tem inúmeras variáveis. No lado do vinho, há a diferença de cepas,…
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Qual vinho harmoniza com pão de queijo e foi aprovado por franceses?
por Adrien Neumann 27 de junho de 2022Uma vez por semana a seção de vinhos da versão eletrônica do jornal francês Le Figaro traz uma harmonização diferente. Início de junho o Brasil marcou uma presença inusitada, com a…
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Quantas calorias tem uma taça de vinho?
por Adrien Neumann 22 de junho de 2022Muitas pessoas se preocupam com as calorias presentes no vinho. Quando se segue uma dieta, muitas vezes as calorias são contadas para ficar dentro das recomendações do nutricionista. Sendo assim, é…
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por Adrien Neumann 20 de junho de 2022É época de pinhão! O pinhão costuma ser consumido em período de festas juninas, mas no Sul a sua presença é muito mais marcante durante o inverno, aparecendo nas casas dos…
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por Adrien Neumann 16 de junho de 2022O Conselho Regional de Light no sul da Austrália concedeu a aprovação para o hotel de luxo Oscar Seppeltsfield. A construção modernista de US$ 50 milhões, 12 andares e 71 quartos…
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por Adrien Neumann 15 de junho de 2022O enoturismo é cada vez mais procurado pelos turistas. Aproveitando essa força, a empresa de aluguel de imóveis para férias, Airbnb, criou uma nova categoria chamada “Vinhedos”, que mostra estadias que…