Os taninos são o que dão textura do vinho. Você pode escutar que o vinho é macio, que possui taninos equilibrados ou que ele é aveludado. Mas o que significa esse termo…

Aquele pãozinho de ontem pode ser transformado em uma receita deliciosa. O pão amanhecido é ideal para fazer um pudim, e nada melhor do que acrescentar um vinho! Essa é uma…

É exatamente o que o nome dá a entender: vinhos vulcânicos são aqueles elaborados a partir de uvas cultivadas em solos de origem vulcânica. São solos encontrados na cercanias de vulcões…

O fondue é o clássico acompanhante das temperaturas mais baixas. É difícil pensar em fondue e esquecer do vinho, que também combina direitinho com o friozinho do inverno. O fondue possui…

Existem pratos populares que são bastante presentes nas mesas de almoço e jantar dos brasileiros. Feijão e arroz, por exemplo, se trata de um prato muito comum no Brasil, que nem…

Decanter é aquele jarro de vidro, que é uma forma diferente de servir vinho. Porém, é muito mais do que isso: o objeto tem umas funções bem interessantes. O termo vem…