O vinho canônico faz parte das celebrações da Igreja Católica. Embora também possa ser encontrado à venda para o público em geral, esse vinho não é produzido de qualquer maneira: existem…

Um vinho com defeito pode apresentar alterações perceptíveis no aroma, no sabor e até na aparência. Em alguns casos, o problema é fácil de identificar, enquanto outros exigem mais atenção durante…

As chuvas acima da média registradas durante o outono e o inverno alteraram o calendário da colheita em MG e SP para a produção dos vinhos de inverno. O excesso de…

A região de Bordeaux, uma das áreas produtoras de vinho mais importantes do mundo, enfrenta um dos maiores desafios ambientais de sua história. Um incêndio florestal de grandes proporções atingiu áreas…

O arroz doce é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente durante as festas juninas e os dias frios. Nesta versão, a receita ganha um toque sofisticado com um…

Você já deve ter ouvido falar que ao armazenar uma garrafa de vinho, é melhor não ficar agitando-a e trocando-a de lugar várias vezes. A sugestão sempre é: “guarde o vinho…