Rolha quebrada não é motivo de constrangimento. Às vezes pode acontecer de você colocar o saca-rolhas na garrafa, tentar puxar e perceber que um pedaço quebrou. Não precisa ficar desesperado! Há como resolver essa situação e abrir o vinho mesmo assim.
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A rolha acabar se partindo pode acontecer em vinhos muito antigos ou então em garrafas cujas rolhas estão muito secas. Guardar vinhos deitados deixam-as úmidas e menos suscetíveis a quebrar, mas mesmo assim isso ainda pode acontecer. Nesse caso, fique calmo. A dica é recolocar o saca-rolhas inclinado, com delicadeza na parte que sobrou (procure fazer um ângulo de mais ou menos 45º entre o gargalo e a rolha, com o saca-rolhas) e puxe-a devagar para fora.
Geralmente essa solução resolve o problema, mas se não der certo, empurre a parte quebrada para dentro da garrafa. Existem pinças feitas especificamente para colher o pedaço de rolha perdido. Se tiver uma, use-a, senão uma alternativa é “coar” o vinho para dentro de um decanter ou para outra garrafa esterilizada. Um filtro de café pode auxiliá-lo a resolver isso.
Referência: Adega