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      9 de agosto de 2022

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5 motivos para beber vinhos brancos

escrito por Adrien Neumann 12 de janeiro de 2022
5 motivos para beber vinhos brancos

É claro que muitas pessoas não precisam de motivos para beber vinhos brancos. No entanto, o consumo dos tintos é relevantemente maior, até mesmo no verão, período em que costuma-se buscar mais por bebidas refrescantes. Poucos sabem, inclusive, que o vinho branco pode ser essa bebida refrescante que você precisa em dias quentes.

Leia também: Vinho rosé vira moda no Brasil

Sendo assim, confira agora 5 motivos para começar a beber vinhos brancos agora mesmo!

1 – Refrescância

Sim, vinhos brancos são refrescantes. Sauvignon Blanc e Chardonnays, por exemplo, devem ficar na adega climatizada em temperaturas bem baixas, entre 4ºC e 12ºC. Enquanto isso, dependendo do tinto, eles ficam entre 12ºC e 18ºC. Ou seja, eles são uma boa opção refrescante para espantar o calor em dias mais quentes.

2 – Versatilidade

Tintos costumam ser servidos em jantares de vinhos, bem harmonizados com a comida. Vinhos brancos também podem fazer isso, mas ainda combinam bem com momentos descontraídos à tarde, festas, praia, piscina e também encaixam muito bem em drinks.

Conheça algumas receitas de drinks com vinho branco clicando aqui!

3 – Facilidade na harmonização

Vinhos brancos costumam ter menos restrições de harmonização e combinam com uma variedade maior de pratos, que vão da culinária japonesa à tailandesa. Para saber algumas dicas de harmonização, você pode verificar nossa categoria aqui do blog.

4 – Praticidade

É muito mais fácil encontrar vinhos brancos que são comercializados com o lacre screw cap (tampa de rosca), aquele que basta girar para abrir, igual garrafa de refrigerante ou água. Isso facilita o momento de abertura da bebida, tornando-o ainda mais prático. Isso é útil não apenas para o dia a dia, mas também para não precisar levar um saca-rolhas para a piscina, por exemplo.

5 – Diversidade

Quem gosta de vinho, gosta de experimentar. Busque novos sabores e novas experiências tomando vinhos brancos! Existem vários tipos e estilos, os jovens, os frescos, os barricados, os ácidos, os secos, os frutados, etc. Eles são capazes de adaptar-se à diversos momentos e paladares diferentes.

Como consumir o vinho branco?

O vinho branco leve deve ser servido gelado em temperatura de 3°C a 7°C. Já os encorpados podem ficar entre 7°C a 13°C.

Recomendações de vinho branco

Vinho Salton Lunae Branco Demi-Sec

Brilhante, com coloração claro esverdeada. Leve desprendimento de finas borbulhas com formação de espuma branca. Aroma de flores brancas, cítricos e frutas como pêssego, maçã verde, limão e pomelo. Seu sabor é fresco, com boa acidez e cremosidade.

Harmonização: Frutos do mar (peixes, crustáceos, ostras), massas suaves, queijos leves, frango, sopas, sorvetes e como aperitivo em Happy Hours.

Vinho Concha y Toro Reservado Sauvignon Blanc

Tem coloração amarelo palha com tons esverdeado. Em nariz tem intensos aromas de flores e frutas tropicais como maracujá, maçã e abacaxi. No paladar, é leve e saboroso, é agradável e de grande frescor.

Harmonização: Harmoniza perfeitamente com peixes e saladas.

Vinho Monsaraz DOC Branco

Vinho de cor amarelo palha com aroma de frutas brancas maduras. Em boca é seco, possui corpo leve, acidez equilibrada e final harmônico.

Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar, mariscos, peixes e carnes brancas.

E aí, ficou com vontade de experimentar vinhos brancos?

5 motivos para beber vinhos brancos was last modified: janeiro 12th, 2022 by Adrien Neumann
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Adrien Neumann

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