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Confira as tendências de vinho para 2021!
por Adrien Neumann 1 de janeiro de 20212020 foi um ano complicado. A pandemia do COVID-19 mudou a vida das pessoas de várias formas, inclusive no setor de vinho. Muitas fontes analisaram que o consumo de vinho aumentou…
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Maior produtor de rolhas do mundo anuncia fim do bouchonné
por Adrien Neumann 29 de dezembro de 2020Em entrevista ao site The Drink business, a portuguesa Amorim, maior produtora de rolhas do mundo, anunciou que cumpriu sua promessa e desenvolveu uma técnica que permite eliminar o TCA, molécula…
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Como conservar o vinho depois de aberto?
por Adrien Neumann 25 de dezembro de 2020Se acontecer de não beber todo conteúdo de uma garrafa de vinho e acabar sobrando, não jogue fora! A bebida pode ficar ruim um tempo depois de aberta, porém, há maneiras…
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Natal: decorações para quem ama vinho
por Adrien Neumann 23 de dezembro de 2020Muitos enófilos gostam de colecionar e guardar as rolhas de cortiça ou garrafas dos vinhos que bebem. Estas podem ser transformadas em belas decorações natalinas para a sua casa! Você pode…
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Bolo de frutas e vinho para o Natal
por Adrien Neumann 22 de dezembro de 2020Bolo de Natal com frutas, nozes e vinho do acervo da quituteira Odely Cardoso.Crédito: Vitor Jubini Bolo de frutas é muito comum no período natalino e de fim de ano. Costumam…
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É seguro brindar com as taças de espumante na pandemia?
por Adrien Neumann 20 de dezembro de 2020Apesar da tradição de brindar taças de espumante ser comum em todo fim de ano, 2020 parece que vai ser um pouco diferente. Devido à pandemia, as famílias estão tomando cuidados…