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Drink ‘Locomotiva’ é elegante e leva vinho do Porto
por Adrien Neumann 4 de abril de 2019Locomotiva é um drink muito elegante e surpreendente. Ele leva ingredientes inesperados, mas que acabam dando um sabor muito especial e único. A aparência na taça também fica muito bonita e sofisticada.…
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NotíciasVinhos
Produtor nacional é a marca nº1 no Brasil pela pesquisa Global Wine Brand Power
por Adrien Neumann 3 de abril de 2019O mercado brasileiro de vinhos finos é dominado pelos vinhos estrangeiros mas neste ano a vinícola brasileira Salton alcançou a posição número 1 na pesquisa Global Wine Power Brand em 2019. A pesquisa ranqueia o…
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CuriosidadesMétodosVinhos
O que acontece quando o vinho passa por carvalho?
por Adrien Neumann 1 de abril de 2019O termo “amadeirado” pode ser visto e em descrições de vinhos como Papale Linea Oro Primitivo di Manduria ou Argento Reserva Malbec. Isso porque vinhos como estes são envelhecidos em barris de carvalho,…
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CuriosidadesDicasEspumantesVinhos
Espumante extra-dry: o que é?
por Adrien Neumann 29 de março de 2019O termo extra-dry pode ser encontrado no rótulo de alguns espumantes. Diferente do que se acredita, não se trata de uma classificação extra seca. Leia também: O que são os espumantes…
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Conheça a uva: Nero di Troia
por Adrien Neumann 27 de março de 2019A uva Nero di Troia, também conhecida por Uva di Troia, Sommarello ou Sumarrelo, exerce uma valiosa influência sobre os vinhos de corte que compõe. Leia também: Conheça a uva: Trincadeira Apesar…
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GastronomiaReceitasTintosVinhos
Carpaccio de palmito com camarão e vinho do porto
por Adrien Neumann 26 de março de 2019Para quem curte uma receita mais elaborada, sugerimos esse carpaccio de palmito com camarão e vinho do porto. Ele leva ingredientes leves e fica extremamente saboroso. Perfeito para momentos mais sofisticados.…