A comunidade de Bento Gonçalves se prepara para o retorno da Fenavinho, agendada para ocorrer entre os dias 13 e 23 de junho, no Parque de Eventos. Esta edição marcará a retomada também do vinho encanado, atração que tornou a festa conhecida Brasil afora desde sua primeira edição, em 1967. A atração tem acontecerá dia 1º de junho, na Via del Vino, às 11h.
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“O retorno da Fenavinho não seria completo sem o vinho encanado, porque esse foi talvez o grande diferencial da festa em sua história” comenta Elton Paulo Gialdi, presidente do Centro da Indústria, Comércio e Serviços (CIC-BG), promotor da 16ª Fenavinho.
Durante os quatro dias da atração, a organização espera comercializar mais de 16 mil taças de vinho e de suco de uva. Tanto o vinho tinto (merlot) quanto o branco (moscato), além do suco de uva integral, serão fornecidos pela Cooperativa Vinícola Aurora. Os varietais foram escolhidos simbolizam características de área produtiva local.
“Levamos em consideração o terroir da Serra Gaúcha. O merlot alcança uma qualidade muito grande, e o moscato é uma uva que identifica nossa região” explica o gerente de Enologia da Aurora, o enólogo Flavio Angelo Zilio.
A estrutura de distribuição das bebidas funcionará na Casa do Vinho (ou La Casa del Vino). Para isso, um novo e moderno sistema de vinho encanado foi planejado. Projetado em aço inoxidável, o equipamento recebeu um sistema de refrigeração para controle de temperatura, garantindo, assim, a qualidade dos vinhos e do suco que serão servidos ao longo da promoção.
Os tíquetes para consumir as bebidas do sistema encanado serão comercializados na Casa do Artesão, com preço único da dose – de vinho ou de suco – estabelecido em R$ 5. O valor dá direito também a uma taça plástica descartável (150ml). Quem quiser adquirir a taça oficial do vinho encanado (250ml), feita em acrílico, pagará R$ 10 – e pode fazer o refil pagando os mesmos R$ 5 pela dose.
Fonte: Gaúcha ZH
Foto: Vinho encanado foi realizado a partir da primeira edição da Fenavinho, em 1967; Divulgação / Arquivo Histórico de Bento Gonçalves
