Um novo estudo descobriu que uma dose moderada de vinho tinto, frutas e vegetais pode reduzir o risco de mortalidade para aqueles que sofrem da doença de Parkinson. Leia também: Freira…

O vinho sempre foi, em geral, um símbolo de sofisticação. No Egito Antigo, por exemplo, era consumido apenas pelos nobres. Já para a Grécia Antiga, ele tinha uma grande relação com…

Harmonização não é ciência. Trata-se da busca do equilíbrio entre o vinho, o prato e nosso paladar. Esse equilíbrio tem inúmeras variáveis. No lado do vinho, há a diferença de cepas,…

Uma vez por semana a seção de vinhos da versão eletrônica do jornal francês Le Figaro traz uma harmonização diferente. Início de junho o Brasil marcou uma presença inusitada, com a…

Muitas pessoas se preocupam com as calorias presentes no vinho. Quando se segue uma dieta, muitas vezes as calorias são contadas para ficar dentro das recomendações do nutricionista. Sendo assim, é…

É época de pinhão! O pinhão costuma ser consumido em período de festas juninas, mas no Sul a sua presença é muito mais marcante durante o inverno, aparecendo nas casas dos…