A 30ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos bateu um recorde este ano: atingiu mais de 1.600 pessoas. Foram 16 amostras selecionadas entre 533 de 70 vinícolas brasileiras. Leia também: Vinhos…

Os vinhos produzidos no Vale do São Francisco vão passar a ter certificação de procedência. Com o reconhecimento, vinhos e espumantes terão o registro de Indicação Geográfica (IG), uma espécie de…

O método Asti é utilizado para produzir espumantes Moscatel. É uma técnica de processo de fermentação que é responsável por fornecer à bebida suas características mais marcantes. Leia também: Qual a…

As uvas viníferas possuem várias origens diferentes, portanto, pronúncias diferentes. Algumas são mais fáceis e outras difíceis. Até mesmo nomes de castas mais conhecidas, como Cabernet Sauvignon e Pinot Noir podem…

Existem diversos frutos do mar que são utilizados em pratos no Brasil. Vários tipos de peixes, camarões, siri, lula… E são infinitos vinhos que podem ser harmonizados com esse tipo de…

Por muitos anos, a Merlot foi uma das favoritas do mundo. Os dados de pesquisa, no entanto, mostram que a uva tem animado pouco entre os usuários do Wine-searcher nos últimos…