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Bisteca de porco com molho de vinho

escrito por Adrien Neumann 4 de junho de 2020

Já tá na hora de fazer aquele jantar delicioso e especial, com um toque de vinho! Este prato é para aqueles que gostam de carne de porco bem temperada. O molho de vinho branco dá um toque diferente para o prato. Confira a receita abaixo.

Leia também: Aprenda a fazer vinho quente light

Clique aqui para adquirir o vinho branco para sua receita!

Bisteca de porco com molho de vinho

Ingredientes

  • 6 bistecas de porco grandes;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 tablete de caldo de carne;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
  • Salsa a gosto;
  • 500 g batatas pequenas e com casca;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de folhas de alecrim.

Como fazer

Tempere as bistecas com o alho, sal, a pimenta e o vinho. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Aqueça a panela de pressão com o óleo e doure as bistecas escorridas do tempero (reserve a marinada). Junte o tempero, o caldo de carne, a água e o extrato. Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos. Em outra panela de pressão, ponha as batatas lavadas, o azeite, mais sal e o alecrim. Tampe e cozinhe em fogo alto até ferver. Abaixe a chama e cozinhe por mais três minutos, sacudindo a panela às vezes para as batatas dourarem por igual.  Espere sair a pressão da panela das bistecas. Transfira para uma travessa, polvilhe salsa e sirva com a batata dourada.

Bisteca de porco com molho de vinho was last modified: junho 4th, 2020 by Adrien Neumann
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Adrien Neumann

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