O impacto ambiental das garrafas de vinho é hoje um dos maiores problemas da indústria vinícola. Segundo a organização International Wineries for Climate Action (IWCA), as garrafas de vidro e seu transporte são os principais responsáveis pela pegada de carbono do setor, representando quase dois terços das emissões.
Mas por que as garrafas de vinho poluem tanto? Quais são as alternativas? Descubra neste artigo!
Por que as garrafas de vinho poluem tanto?
A produção das garrafas exige altas temperaturas, o que gera grande consumo de energia. Além disso, o transporte dessas embalagens pesadas intensifica o problema:
- O transporte marítimo é a opção mais sustentável, cinco vezes menos poluente que o rodoviário e onze vezes melhor que o aéreo.
- Isso significa que, em alguns casos, é mais ecológico comprar um vinho vindo de navio da Austrália do que um trazido de avião da Argentina.
Outro ponto crítico é o peso:
- Garrafas ecológicas podem pesar menos de 300 gramas.
- Garrafas convencionais ficam em torno de 500 gramas.
- Modelos pesados podem chegar a 1 quilo, ampliando o impacto ambiental das garrafas de vinho durante o transporte.
Quais são as alternativas para reduzir o impacto ambiental das garrafas de vinho?
O setor tem buscado soluções para diminuir os danos ao meio ambiente. Entre as principais iniciativas estão:
- Embalagens mais leves.
- Vasilhames retornáveis.
- Reenchimento no ponto de venda.
- Recipientes alternativos.
Entenda cada uma a seguir.
Embalagens mais leves
Envolvem somente a indústria do vidro, sem grandes mudanças para o consumidor.
Vasilhames retornáveis
O cliente paga um valor adicional que é devolvido quando retorna a garrafa ao ponto de venda. Esse modelo já existiu no Brasil com cervejas e refrigerantes, e pode ser retomado.
Reenchimento no ponto de venda
Na Europa, consumidores compram vinhos a granel e reutilizam suas próprias garrafas. No Brasil, essa prática é limitada, pois a legislação proíbe a importação de vinhos em recipientes maiores que 5 litros.
Recipientes alternativos
Outros materiais, como PET, latas de alumínio, garrafas de papel e bag-in-box, reduzem o consumo de energia e são recicláveis. São ideais para vinhos de consumo rápido, que representam a maior parte da produção mundial.
Quais os desafios da aceitação do consumidor?
Apesar das vantagens, muitos consumidores ainda associam qualidade a garrafas pesadas e de vidro espesso. Para mudar essa percepção, a indústria aposta em embalagens alternativas que imitam o formato das tradicionais.
No caso dos espumantes, há um obstáculo adicional: a pressão do gás exige garrafas mais grossas, que podem pesar em torno de 800 gramas, o que aumenta novamente o impacto ambiental das garrafas de vinho.
Como reduzir o impacto ambiental das garrafas de vinho?
O impacto ambiental das garrafas de vinho pode ser reduzido com escolhas conscientes tanto da indústria quanto do consumidor. Embalagens mais leves, sistemas retornáveis e alternativas já estão disponíveis no mercado para você experimentar.
Repensar hábitos de consumo e valorizar a sustentabilidade é essencial para garantir que o prazer de degustar um bom rótulo não venha acompanhado de grandes prejuízos ao planeta.
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