O drink clericot é basicamente constituído de vinho branco e frutas. Existem inúmeras variações que podem ser feitas, como com frisante, vinho branco seco e espumante. Dá até para encontrá-lo engarrafado pela Salton.
Nessa receita, vinho branco seco é misturado com refrigerante de limão, suco de laranja, pedaços de melão, uva, morango, laranja e gelo, mas você pode usar colocar as frutas que preferir. Nessa combinação, as cítricas funcionam bem com as outras. Outras opções podem ser kiwi, framboesa, abacaxi, maçã, amora, etc.
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Clericot com vinho e refrigerante
Ingredientes
- 1/2 garrafa de vinho branco seco
- 200ml de refrigerante de limão da sua preferência (dica: refrigerante como Sprite deixa o drink mais doce, enquanto Tônica deixa o sabor mais leve)
- Suco de 1 laranja
- 2 xícaras de frutas picadas (sugestão: melão, uva, morango, laranja e gelo)
- Bastante gelo
Como preparar
Pique todas frutas que você selecionou e coloque-as em uma jarra. Despeje o vinho branco seco e em seguida o refrigerante. Depois acrescente o suco da laranja, o gelo, e misture.