Qual país toma mais vinho em termos absolutos? E qual é o povo que mais bebe em termos per capita? Estas e outras perguntas foram respondidas pela Organização Internacional do Vinho (OIV) que divulgou os números do setor em 2022 e mostrou um cenário bastante estável em relação ao ano anterior.
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Os espanhóis não são os maiores consumidores de vinhos, estão na 9ª colocação mundial, mas a Espanha é o país com a maior superfície de vinhedos, que representa 13% do território global. A seguir, estão França e China, com 11% respectivamente, e Itália (10%).
Ao todo, são 85 os países produtores, sendo que metade da produção se concentra em apenas três deles, nesta ordem: Itália, França e Espanha. Ou seja, apesar de os espanhóis terem a maior superfície de vinhedo, as vinhas italianas e francesas são mais produtivas.
Em 2022, o mundo tomou 232 milhões de hectolitros de vinhos, praticamente a mesma quantidade do ano anterior. São 200 os países onde a bebida é apreciada, mas metade do consumo se concentra em apenas cinco países. Em números absolutos, os Estados Unidos lideram o ranking com 32 milhões de hectolitros, seguidos por França, Itália, Alemanha e Reino Unido.
Já, quando olhamos ao consumo per capita, o cenário muda bastante. Os portugueses se confirmam os maiores tomadores de vinho do mundo, com 67,5 litros, isto é, 90 garrafas de 750 ml por pessoa, no ano. A diferença com o consumo de vinho dos brasileiros é gritante. Aqui o consumo foi de 2,1 litros por pessoa, praticamente três garrafas no ano.
Mas a vantagem dos portugueses é ampla também em comparação com os demais povos. Os franceses, que estão em segundo lugar no ranking, tomaram 47,4 litros no ano, praticamente 20 litros a menos que os lusitanos; os italianos, em terceiro lugar, somaram 44,4 litros por pessoa; em quarto, vieram os suíços com 35,5 litros e, em quinto, os austríacos com 30,8 litros.
O final da lista é ocupado por países onde o consumo da bebida ainda patina: no Japão foram 3,1 litros per capita, o que coloca a nação de pouco à frente do Brasil, e a China onde no ano passado foram tomados 0,8 litros.
A Itália não foi apenas o país que mais produziu vinho, mas também o que liderou as exportações em volume, ligeiramente à frente da Espanha. Seguem França, Austrália e Chile. A França, porém, é a primeira colocada quando se trata de valor bebida: o país exportou mais de 12 bilhões de euros, bem à frente da Itália, com 7,8 bilhões.
Quem compra o vinho exportado por Itália, França e Espanha? A maior parte do vinho exportado acaba nos mercados de Estados Unidos, Reino Unido e Alemanha, que se confirmam os três maiores importadores de vinhos.
Esses resultados te surpreenderam?
Créditos: Imprensa