Essa história é um tanto curiosa, mas é verdade. Detentos de um presídio em uma ilha de Gorgona, Itália, estão ajudando na produção de um tipo especial de vinho branco, cuja garrafa custa em torno de 100 dólares.
A vinícola Frescobaldi mantém um acordo com o governo do país desde 2012 para ajudar detentos em processo de reabilitação.
Leia também: Cidade italiana tem fonte de vinho gratuita e permanente
O rótulo começou a ser feito seis anos atrás e já está na quinta safra. Acabou ganhando o nome de Gorgona, a mesma denominação do arquipélogo. As uvas são cultivadas na ilha do presídio mesmo, e todo o processo de produção da bebida é feito com o auxílio dos presos.
No início, o dono da vinícola, Lamberto Frescobaldi, não imaginava que poderia chegar tão longe com seu projeto social. Havia alguns desafios para serem superados, como o mofo nas plantações e o clima que não é tão propício para o cultivo de uva.
O vinho branco produzido na ilha é feito a partir da combinação das espécies de uva vermentino e inzolia. Inzolia não é muito adequada para a fabricação de vinhos, porém, o blend funcionou e tem rendido elogios ao rótulo Gorgona.
Atualmente, mais ou menos 100 detentos na ilha se dedicam à produção do vinho e há uma lista de espera que quer aprender o processo também.
Fonte: Exame
Foto: Divulgação
